多肽是由氨基酸组成的短链多肽，是生物活性分子的重要组成部分。它承载了具有和蛋白质相同的功能，且在溶解性、吸收度、应用性等方面还具有蛋白质无法比拟的优势。据市场统计和分析，2022年全球多肽市场规模已超350亿美元，预测2027年将达到800亿美元左右。

图1：多肽行业近五年销售分析

　　在医药保健品领域，多肽市场从2020年至2025年的复合年增长率为8.8%。而我国肽类医药保健品市场2020年仅占全球肽类药物市场的13.6%，但增长速度高于美国及欧洲市场。预计中国的市场将由2020年的85亿美元增至2025年的182亿美元，复合年增长率为16.3%，并进一步增至2030年的328亿美元，2025年至2030年的复合年增长率为12.5%。

　　在保健品市场中发挥重要应用的多肽主要以动植物来源为主。如大豆多肽、胶原多肽、玉米多肽、小麦多肽等。此类多肽普遍具有着良好的营养特征、生理功能和加工特性，可抑制细胞变性、增强人体免疫力、改善细胞新陈代谢、提供人体构造新组织所需的氨基酸、防病、抗炎、降血脂、降血压、降血糖、调节人体生理机能等功能。

图2.：多肽行业用途占比

　　随着民众对多肽在食品、保健科等领域中应用的认识程度不断提高、国内消费的不断升级，市场对多肽的需求保持高位增长。根据中国多肽行业市场行情调研分析，2021年我国仅植物肽的需求就为5.5万吨，2022年达到了6.1万吨。预计在2027年超过8万吨。

图3： 近五年植物肽行业市场需求

　　伴随多肽市场的扩大，多肽产品类型不断增多，除大豆多肽外，玉米肽、绿豆肽、大米肽等多种来源的产品涌现市场，使得多肽产品类型日益丰富。多肽市场的蓬勃发展促进了多肽制备、加工领域技术的进步，但仍有部分行业痛点和难点亟待解决。如由于上游酶解技术的不成熟，导致多肽酶解效率、得率、品质方面存在较大差异。以大豆多肽为例，大豆多肽中的苦涩味、豆腥味较重，常规脱苦和风味遮蔽技术难以克服上述问题。

图4：多肽行业“瓶颈”现状

　　以我司所研发生产的大豆小分子肽为例，其分子量集中于200-1000Da之间，且无豆腥味和苦味，溶解度大幅提升。经与国内外同类产品比较，此产品达到国际先进水平。

图5：大豆小分子肽的性能对比